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蛏子肥嫩价格略有上浮,海南成立国内首家贝壳行业协会_海产专题

“朝来饱啖西施舌,不负津门鼓棹来。”清代诗人张焘在《咏西施舌》一诗中这样写道,文中的“西施舌”便是大家熟悉的蛏子。而蛏子又以在清明前后肉最肥嫩,口感最好。近日,记者走访我区菜市场和超市水产区发现,与去年同期相比,受天气影响,今年蛏子由于总体产量减少,价格略有上浮。不过,近段时间仍出现购销两旺的态势。

今天上午,海南省贝壳行业协会在海口成立。据悉,这是国内首家贝壳行业协会,它的成立将对海南贝壳行业的规范发展和海洋的珍稀贝类资源保护起到积极推动作用。

蛏子肥美好吃,引得不少市民纷纷购买。细心的市民也发现,今年蛏子的价格要比去年涨了一些。家住南薰别院的汤女士告诉记者今年的蛏子每公斤比去年贵了四五元。9日,记者在南街菜场的一个水产摊位上了解到,带泥的蛏子每公斤零售价为40元左右,水里清洗干净的稍微便宜点。“因为货源少了,导致批发价上涨,我们零售价也只能跟着涨。去进货的时候,听说受风大等天气影响,宁海长街等一些蛏子产地今年产量普遍要比去年低一成左右。”该摊主介绍。

海南省贝壳行业协会成立后,将在业务主管部门和登记管理机关的具体指导下,充分发挥民间组织的作用,履行规范、健康、有序、持续发展海南省贝壳产业的责任,为促进海南建设海洋强省、实现跨越式发展发挥积极作用。协会还将筹建海南贝壳博物馆,该博物馆将成为海南省国家级贝壳文化创意产业园、中国贝雕艺术博览中心。

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